Les recettes faciles de Pataflamme

Si vous n'avez pas trop d'idées pour le repas, cette recette est pour vous. Pour moi, ces galettes me rappellent mon enfance car ma maman nous les préparait souvent. Voici donc les ingrédients : - 6 grosses pommes de terre (environ 800 g) - 2 oeufs - 2 cuillères à soupe de farine - 1 oignon - Persil - Sel, poivre et noix de muscade - huile d'olive et tournesol Rapez vos pommes de terre finement (comme des carottes) et mélangez tous les ingrédients ci-dessus. Huilez une poêle et faites les dorer. Aplatissez les avec une spatule pour qu'elles cuisent bien à l'intérieur. Accompagnez les d'une salade verte par exemple. Vous avez besoin de plus de détails, reportez-vous à la vidéo ci-dessous ou contactez-moi !

A l'approche de Noël et des fêtes de fin d'année, les fruits déguisés sont des gourmandises sympas à offrir. Pour cette recette, il vous faudra : Des fruits secs (pruneaux, dattes, abricots...), des fruits confits... Pour l'enrobage d'environ 25 fruits : 100 g de chocolat (noir, lit ou blanc) Pour la pâte d'amandes : - 100 g de poudre d'amandes - 100 g de sucre glace - 30 g sirop de glucose ou 20 g d'eau - des arômes - des colorants Vous avez toujours la possibilité d'acheter la pâte toute prête mais franchement elle n'aura pas le même goût que celle que vous ferez. En plus vous l'aromatisez comme vous l'aimez, j'ai pu tester au rhum et le goût fait penser au massepain allemand, j'adore :) Après pour ce qui est de la différence entre le sirop de glucose et l'eau, elle est très nette : le sirop de glucose va lier l'ensemble des ingrédients tandis qu'avec l'eau l'ensemble sera plus fiable, il faudra

Les ingrédients : - 250 g de farine - 160 g de miel - 60 g de sucre roux - 20 cl de lait - 1 c. à café d'épices quatre épices - 1/2 sachet de levure chimique - 1 c. à café de bicarbonate alimentaire Commencez par préchauffer votre four à 220°C (tradi). Dans un saladier, tamisez la farine et la levure. Ajoutez le sucre roux et mélangez. Ajoutez les épices et une fois bien mélangé, versez le lait en 2 temps. Fouettez le tout et passez à la cuillère en bois si votre fouet n'est pas costaud car le mélange s'épaissit. Ajoutez le miel, vous pouvez même en rajouter un peu plus que la quantité indiquée si vous préférez un goût plus prononcé. Lorsque le mélange est bien lisse, ajoutez le bicarbonate. Versez le mélange dans un moule à cake beurré et enfournez pendant 30 à 35 minutes à 220°C (four tradi). Il sera encore meilleur le lendemain; vous pouvez toujours comparer, un petit bout aujourd'hui et un autre demain ;)