Les recettes faciles de Pataflamme

C'est carnaval alors profitons-en pour manger des beignets ! et j'avoue qu'on ne s'est pas privés ! ;) Les ingrédients : 500g de farine 2 oeufs 1 sachet de levure de boulangerie 60g de sucre 80g de beurre 10g de sel 125g de lait 125g d'eau huile de friture sucre pour l'enrobage Besoin d'aide pour les faire ? regardez ma vidéo ci-dessous !

Les ingrédients : 200 gr de beurre 250 gr de sucre 5 oeufs 400 gr de farine 4 c. à soupe de cacao non sucré 10 cl de lait / milk 1 sachet de levure chimique 2 c. à café de vanille liquide  Besoin d'un coup de main pour le faire cliquez sur ma vidéo ci-dessous !  

A midi, pour nous c'était tomates et courgettes farcies. Voilà une bonne façon de faire manger facilement des légumes aux enfants. Voici ma recette : - 4  grosses courgettes rondes et 3 tomates - 600 g de boeuf haché (perso je choisis ma viande la moins grasse possible et je la hache) - 1 oeuf - environ 2 cuillères à soupe de chapelure - du basilic - 1 oignon - sel poivre - 1 tablette de bouillon de boeuf Préchauffez le four à 180°C (chaleur tournante) J'évide les courgettes puis les tomates que je remplis de farce, je les recouvre de leur chapeau Je verse dessus un bouillon de boeuf préalablement dilué dans environ 1/4 de litre d'eau. J'enfourne à 180°C pendant environ 1 heure et quart en arrosant régulièrement les tomates avec leur jus de cuisson. A servir avec du riz ou des pâtes !

  Envie d'une pizza ? alors laissez-vous tenter par ma recette et si vous n'aimez pas les champignons ou le jambon, improvisez, regardez dans votre frigo, il y a toujours un ingrédient qui va bien sur une pizza ! Pour 2 grandes pizzas : 300g de farine 1 sachet de levure sèche de boulangerie 1 c. à café de sel 2 c. à soupe d'huile d'olive 200 ml d'eau tiède 500 g de coulis de tomates 2 c. à soupe d'huile d'olive 3 gousses d'ail 1 c. à café d'origan + 1 de basilic 1/2 à 1 c. à café de sucre en poudre 3 tranches de jambon blanc environ 200 g de champignons de Paris 3 grosses poignées de fromage râpé des olives noires  Besoin d'aide pour faire vos pizzas ? regardez ma vidéo sur YouTube ci-dessous :) Régalez-vous !

Besoin d'une idée pour le goûter ? Et pourquoi pas mes cookies maison avec de grosses pépites de chocolat ?  Voici la liste des ingrédients : - 200g de farine - 60g de sucre roux - 60g de sucre blanc - 1/2 sachet de levure chimique - 1 oeuf - 100g de beurre fondu - 85 g de pépites de chocolat noir

C'est la chandeleur alors prêt à faire vos crêpes ? Voici ma recette pour environ 20 grandes crêpes : 500 g de farine 1 litre de lait 6 oeufs 3 c. à soupe de sucre (facultatif) 2 c. à soupe de fleur d'oranger (ou du rhum) 2 c. à soupe d'huile Une pincée de sel Mettre la farine dans un saladier. Ajouter le lait progressivement afin d'éviter les grumeaux et mélanger Ajouter les oeufs, puis le sucre, la fleur d'oranger et enfin l'huile.Mélanger le tout. Couvrir et laisser reposer au frigo 1 à 2 heures.