Voir la vidéo Youtube : https://www.youtube.com/watch?v=dboURhBFwW0 Pour un moule carré de 24 x 24 cm (12 à 15 parts) : Ingrédients : Pour le fond : - 260g de spéculoos - 80g de beurre Pour la crème au milieu : - 60 cl de crème liquide entière - 120g de sucre glace - 6 feuilles de gélatine alimentaire - 400g de framboises surgelées (350g mixées + 50g en morceaux) Pour le dessus : - 200 g de coulis de framboises tout prêt - 70g de sucre - 2 feuilles de gélatine alimentaire Mixez les spéculoos et mélangez avec le beurre fondu (M.O : 2 min à 500W) Étalez sur le fond du moule et tassez. Couvrez et placez au frigo le temps de faire la crème. Placez le bol et les fouets au frigo pendant 1/4 d'heure. Faites ramollir la gélatine dans un bol d'eau froide. Mixez 350g de framboises. Chauffez la purée de framboises et ajoutez la gélatine ramollie et essorée. Lorsque la gélatine a fondu, laissez refroidir la purée. Fouettez la crème liquide entière jusqu'à ce
Dans ma cuisine, je ne vous propose que des recettes à portée de tous, simples et rapides 😊