Les recettes faciles de Pataflamme

Pour tous ceux qui aiment le chocolat, voici un petit gâteau facile à faire. Ingrédients : Pour la génoise : 4 gros ou 5 petits oeufs 125g de sucre 80g de farine 25g de cacao 1c. à café 1/2 de levure chimique 5c. à soupe de lait  Pour la ganache : 150g de chocolat noir 15cl de crème liquide 30%MG 15g de beurre Pour le glaçage : 130g de chocolat noir 60 g de beurre 1ère étape : le gâteau : Préchauffez votre four à 180°C. Tamiser la farine avec le cacao puis mélangez l'ensemble. Séparez les blancs des jaunes d'oeufs. Dans un saladier versez les jaunes et ajoutez le sucre. Mélangez au batteur électrique jusqu'à ce que la préparation devienne mousseuse. Ensuite ajoutez petit à petit le mélange farine et cacao en intercalant le lait. Mélangez bien le tout, puis ajoutez la levure. Réservez puis montez les blancs en neige ferme avec une pincée de sel. Intégrez-les délicatement à la préparation au chocolat. Versez la pâte dans un moule beurré et fariné (envi

Envie d'un petit goûter rapide, j'ai ce qu'il vous faut ! Testez mon moelleux au chocolat rapide et facile. Pour cette recette, il vous faudra : 200 g de chocolat pâtissier 4 œufs 200g de sucre 125 g de beurre 60 g de farine 60 g de maïzena 1 c. à café de levure chimique 1 pincée de sel Préchauffez votre four à 180°C (chaleur tournante) Dans un saladier, cassez le chocolat en morceaux; ajoutez le beurre et faites fondre au bain-marie ou au micro-ondes à petite puissance (500W pendant 2 minutes). Ajoutez le sucre puis les jaunes d’œufs (gardez les blancs dans un autre saladier. Ensuite ajoutez la maïzena tamisée. Montez les blancs en neige ferme avec une pincée de sel. Ajoutez 3 cuillères à soupe de blancs à la préparation au chocolat pour désépaissir le tout. Ajoutez la farine et la levure. Enfin ajoutez le reste des blancs délicatement. Versez dans un moule beurré et fariné puis enfournez 30 minutes à 180°C (chaleur tournante). Laissez refroidir un peu d

Envie de fraises ? c'est la pleine saison alors pourquoi s'en priver ? Testez ma recette et donnez-moi votre avis ! 😄 Pour la pâte sablée : 125g de beurre 1 œuf 125g de sucre en poudre 250g de farine 1 pincée de sel. Une fois votre pâte prête, placez la au réfrigérateur pendant une demi-heure puis étalez la sur une feuille de papier sulfurisé que vous glissez directement sur un moule à tarte. Faites cuire à blanc à 200°C pendant 15 minutes et pendant ce temps préparez un coulis de fraises. Pour le coulis : 180 g de fraises + 520 g pour garnir la tarte 3 cuillères a soupe de sucre pour confitures Portez l'ensemble à ébullition et laissez refroidir. Étalez une partie sur le fond de tarte cuit et gardez le reste pour napper le dessus des fraises. Placez environ 520 g de fraises coupées en 2 sur la tarte. Étalez au pinceau le reste du coulis sur les fraises. Placez la tarte au frigo pendant quelques heures. Besoin d'aide pour préparer la tarte ? Cli