Les cercles à patisserie

Les cercles à pâtisserie :

Le cercle fixe est idéal pour monter les bavarois.

Le cercle réglable est plus haut que le moule à bavarois;

il permet de monter les gâteaux à étage comme la forêt noire par exemple.

On peut acheter ce genre de moule au rayon pâtisserie des grands hypermarchés.

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