La galette à la frangipane

Le mois de janvier, c'est le mois ou l'on tire les rois alors qui sera le roi ou la reine
cette année ?
Chaque année, j'aime bien faire ma galette version rapide, cela fait longtemps que je ne l'achète plus et cela permet d'en faire plein,  en plus on a le droit pendant tout le mois de janvier c'est la tradition qui le dit

Voici les ingrédients :

- 2 rouleaux de pâte feuilletée
- 100 g de poudre d'amandes
- 100 g de beurre
- 1 œuf + 1 jaune
- 1 cuillère à soupe de rhum (je trouve que c'est ce qui donne le plus de goût à la galette)
- 1 fève

Éventuellement, ajoutez des pépites de chocolat, les enfants adorent !

Pour le reste, rien de bien compliqué, allez jeter un oeil à ma vidéo ci-dessous !