gâteau tiramisu façon bavarois

Pour les grandes occasions comme pour les petites, mon gâteau tiramisu toute ma famille l'adore !!
Voici les ingrédients qu'il vous faudra pour le faire et pour le montage, je vous invite à aller faire un tour sur ma vidéo youtube ci-dessous.
Ce n'est pas du tout compliqué à faire mais il faut prévoir du temps devant soi et il faut le faire la veille. Ne vous inquiétez pas pour sa conservation, si vous avez des fans de tiramisu à la maison, il ne tiendra pas 2 jours LOL :D

Les ingrédients :

Le biscuit :
2 oeufs
50 g de sucre
30 g de farine
1 cuillère à café de levure chimique

Le sirop :
1 mug de café fort
2 C. a soupe d'amaretto
1 C. à soupe de sucre

La crème au mascarpone :
250 g de mascarpone
3 oeufs
100 g de sucre
75 g de crème liquide à 30% MG
3 feuille de gélatine alimentaire

pour la décoration du dessus :
du cacao en poudre non sucré

Vous en prendrez bien un morceau ?

Commentaires

Nanou a dit…

Merci pour cette recette, je l'ai faite ce week-end, vous avez raison, pas de problème de reste, tout est parti.
C'est une tuerie.

25 avril 2023 à 18:07

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