Les recettes faciles de Pataflamme

  Voici la recette simple et facile des madeleines au chocolat pour un goûter très gourmand ! Les ingrédients : - 100 g de farine - 5 cuillères à soupe de cacao en poudre non sucré - 120 g de sucre - 3 œufs - 100 g de beurre - 1 cuillère à café de levure chimique - 1 pincée de sel - du sucre glace (facultatif) Préchauffer le four à 220°C. Mélanger le sucre et les œufs dans un saladier. Ajouter la farine tamisée avec la levure intégrée ainsi que le cacao. Ajoutez le sel. Ajoutez le beurre fondu. Mettez la pâte dans le moule à madeleines beurré. Mettez au frais pendant 1/2 heure si possible puis enfournez pendant 5 minutes à 220°C puis 7 minutes à 180°C Mettre à refroidir sur une grille. Ajoutez le sucre glace Retrouvez-moi sur YouTube : https://youtu.be/xG-J_A1gJjs

  Vous avez besoin d'inspiration pour votre repas ? Je vous propose ma recette très simple et facile à faire de la tourte aux pommes de terre Les ingrédients :  - 750 g de pommes de terre - 2 rouleaux de pâte feuilletée - 20 cl de crème fraîche épaisse - 2 jaunes d’œufs - 2 gousses d'ail - 1 poignée de persil - Sel et poivre  Faites cuire vos pommes de terre dans l'eau bouillante pendant 15 minutes. Coupez les en tranches fines. Mettez-les dans un saladier. Mixer l'ail et le persil. Ajoutez aux pommes de terre. Salez et poivrez. Posez la 1ère pâte avec sa feuille de papier sulfurisé dans un moule. Piquez-là avec une fourchette. Déposez les pommes de terre. Préparez la crème en la fouettant dans un saladier. Ajoutez un des jaune puis salez et poivrez. Placez la 2ème pâte feuilletée dessus. Soudez les pâtes ensembles. Faites un trou au centre de la pâte pour qu'elle ne gonfle pas. Badigeonnez la pâte avec le 2ème jaune dilué dans le lait. Enfournez 35 minutes à 190°C

 Les cookies au chocolat   Envie d'un 4h vite prêt ? Voici ma recette de cookies ultra-moelleux et fort en chocolat ​🍫​ Tellement vite fait, que vous ne voudrez plus en acheter !  Les ingrédients :  - 75g de beurre - 80g de sucre complet (ça fait vraiment la différence au niveau goût) Si vous n'en avez pas, mettez du sucre blanc mais moins car il sucre plus. - 40g de sucre blanc (si vous n'avez que du sucre blanc 110g en tout suffiront) - 1 œuf - 150 g de farine - 1/2 sachet de levure chimique - 2 cuillère à soupe de cacao non sucré - 100 g de pépites de chocolat Préchauffer le four à 180°C Faire fondre le beurre 40 secondes à 700 W Ajouter les sucres, puis l’œuf, la farine, la levure, le cacao. A la fin ajouter les pépites de chocolat. Enfourner 9 minutes à 180°C, plus ou moins une minutes selon votre four. Laisser refroidir sur une grille. Retrouvez-moi sur Youtube en cliquant ici ​👉​​ https://www.youtube.com/watch?v=D-Glkk_iVXU

- 120 g de chocolat noir - 120 g de beurre  - 50 g de sucre complet (si si çà fait la différence 😉)  - 40 g de sucre blanc  - 2 gros œufs - 1/2 c. à café de sel fin - 100 g de farine  - 1 c. à soupe de cacao en poudre non sucré  - 60 à 70 g de beurre de cacahuètes (ici j'ai utilisé du crunchy)   Faire fondre le chocolat avec le beurre (pour moi 700 w pendant 50 secondes puis je rajoute si besoin et attention aux projections de beurre à une chaleur supérieure). Préchauffer le four à 160°C. Ajouter les autres ingrédients progressivement.  Verser la pâte dans un moule carré de 20 x 20 cm recouvert de papier sulfurisé. Enfourner à 160°C pendant 30 minutes. Laisser refroidir sur une grille. Personnellement, je le préfère le lendemain après une nuit au frais. Retrouvez-moi sur Youtube : https://www.youtube.com/watch?v=mr9IcOLw67w