Les recettes faciles de Pataflamme

Fans de mousses au chocolat ?? Alors faites-là vous même, c'est super simple !! Les ingrédients pour 5 personnes : 150 g de chocolat noir corsé 4 oeufs 1 sachet de sucre vanillé 1 pincée de sel Faites fondre le chocolat au micro-ondes pendant 3 minutes à 500 W ou au bain-marie. Ajoutez les 4 jaunes d'oeufs et réservez les blancs pour la suite. Ajoutez le sucre vanillé. Montez les blancs en neige ferme avec le sel. Ajoutez 1 cuillère de blanc d'oeuf au chocolat pour le rendre un peu plus liquide. Enfin ajoutez la totalité des blancs en mélangeant délicatement avec une spatule. Versez la mousse dans 5 ramequins, couvrez et placez au réfrigérateur pour quelques heures. Puis instant dégustation !! 😋 Retrouvez-moi sur Youtube : https://www.youtube.com/watch?v=VedMljjJ4Ec

Les ingrédients : 180g de chocolat blanc 400g de fromage blanc 300g de philadelphia 4 œufs 60 g de sucre 160g de palets bretons (10) 60g de beurre pour la déco : 4 carrés de chocolat pâtissier (30g) Préchauffez le four à 150°C à four traditionnel (pas de chaleur tournante). A l'aide d'un rouleau à pâtisserie, écrasez les palets bretons que vous aurez mis dans un sac de congélation. Placez les biscuits écrasés dans un bol puis mélangez avec le beurre fondu. Etalez sur le fond d'un moule à charnière recouvert de papier sulfurisé (20 cm de diamètre) et tassez bien à l'aide d'un fond de verre. Placez au réfrigérateur. Dans un grand saladier, mélangez le fromage blanc, le philadelphia et le sucre. Ajoutez les oeufs battus en 2 fois. Enfin ajoutez le chocolat blanc (le faire fondre au micro-ondes pendant 2 min à 500 W) Mélangez le chocolat à la préparation. Versez la crème dans le moule à charnière. Posez le moule sur un plat à four. Ajoutez un bol d

Les ingrédients : 2 pâtes feuilletées 100g de sucre 100g de poudre d'amandes 2 œufs + 1 jaune 70g de beurre Extrait d'amandes amères ou 1c. à soupe de rhum Préchauffez votre four à 200°C (chaleur tournante). Faites ramollir le beurre au micro-ondes. Ajoutez le sucre, les 2 œufs battus, la poudre d'amandes et l'extrait d'amandes amères. Versez cette crème sur la 1ère pâte feuilletée. Laissez quelques centimètres au bord. Placez la fève au bord pour réduire le risque de couper dedans. Badigeonnez le pourtour de pâte d'eau. Recouvrez avec la 2ème pâte. L'eau permettra de souder les 2 pâtes. Faites des petites stries tout autour du gâteau sur le bord. Faites une déco dessus. Percez de 3 petits trous sur le dessus de la galette. Badigeonnez la galette avec le jaune mélangé à une demi-cuillère à café d'eau. Enfournez la galette pendant 25 minutes à 200°C    Retrouvez-moi sur YouTube : https://youtu.be/uHPbabKEo4k