Mousses aux carambars



Ingrédients : 

20 carambars
40 cl de crème liquide entière (2 briques)
2 feuilles de gélatine alimentaire
20g de sucre glace

Dans une casserole, faites fondre les carambars avec la 1ère brique de crème ou 20 cl. 
Faites tremper la gélatine 5 minutes dans de l'eau froide. L'ajoutez à la préparation dans la casserole, elle fondra presque de suite. Réservez la préparation au frais.

Lorsque la préparation est froide, battez la 2ème brique (20 cl) au fouet jusqu'à ce que la crème épaississe. 
Ajoutez la préparation de carambar refroidie à la crème puis mélangez le tout.
Versez dans des pots, couvrez et placez au frigo.
A consommer de préférence le lendemain pour plus de goût !

Aucun commentaire: