Les tartelettes aux abricots

Voici une idée de dessert facile à faire avec peu d'ingrédients :

Pour 9 tartelettes :

1 pâte feuilletée ronde
une petite boîte d'abricots au sirop (environ 420g)
50g de sucre
40g d'amandes en poudre
2 oeufs
40g de beurre
1 c. à soupe de confiture d'abricots
3 c. à soupe d'eau

Préchauffez votre four à 190°C (chaleur tournante)
Préparez d'abord une crème frangipane. Dans un saladier, versez le sucre, ajoutez 1 oeuf entier puis les amandes en poudre et enfin le beurre fondu. Mélangez, couvrez puis placez au frigo.
Déroulez une pâte feuilletée ronde toute prête. A l'aide d'un gros emporte-pièce ou d'un mug, découpez des ronds de pâte.
Au pinceau dorez sur le pourtour chaque rond de pâte avec l'autre oeuf battu. Sortez la frangipane du réfrigérateur puis étalez-en un peu au centre de chaque pâte. Placez des oreillons d'abricots dessus.
Enfournez à 190°C pendant 15 minutes puis à 180°C pendant 5 minutes.
Pendant les 5 dernières minutes, préparez un coulis. Dans une casserole, faites chauffer la confiture d'abricots avec l'eau. Une fois le coulis prêt, badigeonnez à la sortie du four chaque tartelette, cela leur donnera du brillant.
Laissez les tartelettes entièrement refroidir.

Et voilà le résultat :

Commentaires

Posts les plus consultés de ce blog

Glace au Nesquik pour machine à glace

Ingrédients : 5 cuillères à soupe de Nesquik 100 g de sucre 200 ml de crème liquide 250 ml de lait Mélanger le Nesquik avec le lait puis ajouter le sucre et la crème. Passer en sorbetière. Puis congeler.

Le bavarois aux fraises

Le bavarois est un super gâteau particulièrement pour les occasions spéciales comme les anniversaires car il présente bien et en plus c'est super bon ce qui ne gâche rien ! Si ce gâteau vous tente voici la recette : Tout d'abord les ingrédients : Pour la génoise du fond : 2 œufs 60g de sucre 60g de farine une pincée de sel Pour la crème au milieu : 50 cl de crème liquide entière 400g de fraises 100g de sucre glace ou en poudre 6 feuilles de gélatine alimentaire un peu de colorant rouge Pour le coulis du dessus : 300g de fraises 70g de sucre en poudre 3 feuilles de gélatine alimentaire La première étape : la génoise Préchauffez votre four à 180°C. Dans un saladier, mélangez les jaunes d'oeufs avec la moitié du sucre (réservez les blancs dans un autre saladier). Ajoutez progressivement la farine. Lorsque la préparation devient difficile à mélanger, gardez le reste de farine puis montez les blancs en neige ferme avec une pincée de sel. Lorsqu'

gâteau au citron 🍋 et au mascarpone

Voici la recette de mon gâteau moelleux et riche en protéines 💪 Il est très simple à faire. Les ingrédients : 250 g de mascarpone 250 g de fromage blanc 3 œufs 140 g de sucre en poudre 2 citrons 125 g de farine 1 verre de lait (140g) Préchauffez le four à 165°C (chaleur tournante) Séparez les jaunes des blancs d’œufs. Fouettez les jaunes avec les 3/4 du sucre. Ajoutez le mascarpone puis le lait. Ajoutez la farine en plusieurs fois. Incorporez le fromage blanc, les zestes de citron puis le jus des 2 citrons. Battez les blancs d’œufs en neige ferme puis ajoutez le restant du sucre. Ajoutez les blancs à la préparation. Versez dans un moule à manqué d'environ 25 cm de diamètre. Si possible, un moule à charnière. Enfournez 40 minutes à 165°C. Laissez refroidir. Placez le gâteau au réfrigérateur. Il est meilleur froid. Bon appétit !

Les recettes faciles de Pataflamme

Rechercher dans ce blog