La mousse au chocolat

Fans de mousses au chocolat ?? Alors faites-là vous même, c'est super simple !!

Les ingrédients pour 5 personnes :

150 g de chocolat noir corsé
4 oeufs
1 sachet de sucre vanillé
1 pincée de sel

Faites fondre le chocolat au micro-ondes pendant 3 minutes à 500 W ou au bain-marie. Ajoutez les 4 jaunes d'oeufs et réservez les blancs pour la suite. Ajoutez le sucre vanillé.
Montez les blancs en neige ferme avec le sel. Ajoutez 1 cuillère de blanc d'oeuf au chocolat pour le rendre un peu plus liquide. Enfin ajoutez la totalité des blancs en mélangeant délicatement avec une spatule.

Versez la mousse dans 5 ramequins, couvrez et placez au réfrigérateur pour quelques heures. Puis instant dégustation !! 😋😋

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