Les recettes faciles de Pataflamme

 Ingrédients nécessaires pour 5 pots : -125g de chocolat noir - 4 petits ou 3 très gros oeufs - 1 cuillère à soupe de café soluble - 1 pincée de sel Dans un récipient, cassez le chocolat en morceaux; ajoutez une c. à soupe de café soluble dilué dans une c. à soupe d'eau. Faites fondre au bain-marie. Laissez un peu tiédir le mélange. Séparez les blancs des jaunes d'oeufs. Ajoutez les jaunes au chocolat tiédi. Mélangez bien. Si le chocolat a un peu durci, pas de panique, il se rediluera avec les jaunes. En plus s'il reste des minis morceaux de chocolat durcis, c'est à tomber !! Une fois la préparation mélangée, ajoutez les blancs montés en neige ferme avec une pincée de sel. Mélangez délicatement avec une spatule. Versez dans 5 pots, couvrez-les et placez-les au réfrigérateur pendant au moins 3 heures. Et voilà votre mousse aérée et forte en chocolat avec le petit plus du goût café. C'est rapide à faire et vous n'aurez plus envie d'en acheter.

Envie d'une tarte aux pommes originale, testez ma recette façon crumble. Ingrédients : 1 pâte feuilletée toute prête 4 pommes 90g de sucre roux 1 sachet de sucre vanillé 90g de beurre 120g de farine Préchauffez votre four à 200°C. Déroulez la pâte sur un moule à tarte puis piquez le fond avec une fourchette pour éviter que la pâte ne gonfle à la cuisson. Mélangez les sucres; prélevez une cuillère à soupe que vous étalez sur le fond de tarte. Pelez et coupez en tranches les pommes. Placez-les sur le fond de tarte. Pour la pâte à crumble, versez la farine dans un saladier, ajoutez le sucre restant et mélangez. Ensuite ajoutez le beurre ramolli et coupé en morceaux puis mélangez avec les mains jusqu'à obtenir une pâte sableuse et humide. Répartissez cette préparation sur la tarte. Enfournez à 200°C pendant 25 minutes (chaleur tournante). Laissez refroidir et régalez-vous. Une" petite tuerie" comme dirait mes enfants !  

Voici un petit gâteau sympa à faire pour toute la famille, le gâteau aux carottes. Les ingrédients à noter : - 1 grand bol de carottes râpées (environ 3 carottes moyennes) - 125 g de beurre - 125 g de cassonade - 3 œufs - 250 g de farine - 1 c. à café de levure chimique - 2 c. à soupe de rhum Enfournez à 200°C pendant 30 minutes et laissez refroidir. Et si vous avez besoin d'un coup de main, retrouvez-moi en cliquant sur ma vidéo Youtube ci-dessus. Retrouvez-moi sur YouTube : https://youtu.be/FZzVQyBMBiM

Le moelleux aux pommes est un gâteau qui plait autant aux grands qu'aux petits alors si cela vous tente, notez les ingrédients ci-dessous : 150g de farine 80g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 5 c. à soupe de lait 3 oeufs 30 g d'huile 1/2 sachet de levure chimique 2 pommes une pincée de sel 1 peu de beurre pour le moule Dans un saladier mélangez tous les ingrédients secs. Ajoutez les ingrédients liquides. Une fois que la pâte est bien mélangée, versez-là dans un moule à manqué beurré pas trop grand sinon le gâteau sera tout plat (j'ai utilisé un moule de 25 cm). Décorez avec les pommes coupées en tranches (merci à Chamsia de m'avoir fait part de cet oubli ;)). Enfournez à 160°C pendant 30 minutes (chaleur tournante) Besoin d'aide, cliquez sur ma vidéo youtube ci-dessous.

C'est la rentrée et vous n'avez pas trop de temps pour faire un goûter mais vous avez quand même envie de "fait maison" alors cette recette est pour vous. Tout d'abord les ingrédients pour une trentaine de biscuits : - 200g de noisettes en poudre - 150g de sucre - 2 gros blancs d'oeufs et c'est tout !! Pour la préparation, mélangez la noisette avec le sucre. Montez les blancs en  neige ferme et ajoutez-les à la préparation. Laissez reposer au moins une heure au frigo. Prenez des morceaux de pâte avec une cuillère, faites des boules que vous aplatissez légèrement. Enfournez dans votre four préchauffé à 160°C pendant 20 minutes.

Vous avez cuit un poulet entier et en le décortiquant vous vous rendez compte qu'il reste de la viande mais pas assez pour faire un repas alors essayez ma recette de la quiche au poulet. Voici les ingrédients qu'il vous faudra : 1 pâte feuilletée 3 gros oeufs 20 cl de crème liquide 100g de lait (1 petit verre) 50g d'emmental râpé 50g de chèvre les restes d'un poulet environ 100g sel, poivre et noix de muscade Pour la cuisson, reportez-vous plutôt aux conseils de préparation indiqués sur l'emballage de la pâte feuilletée car ils varient d'une marque à l'autre.  Il ne vous faudra que quelques minutes pour préparer cette quiche alors bon appétit !!

La quiche au thon est un plat vite prêt et super facile à faire. Il accompagnera très bien vos pique-niques, repas entre amis ou en famille ! Les ingrédients : 1 pâte feuilletée 300 g de thon au naturel 20 cl de crème liquide à 30% MG 3 oeufs 60 g d'emmental râpé 1 oignon haché 1 cuillère à soupe de persil 1 tomate Sel, poivre Préchauffez votre four à 180°C (chaleur tournante) Mélangez tous les ingrédients. Placez la pâte feuilletée sur un moule à tarte et piquez le fond de la pâte avec une fourchette pour que la pâte ne gonfle pas à la cuisson. Versez la préparation sur le fond de pâte. Placez la tomate coupée en tranches sur la crème. Enfournez dans le bas du four pendant 35 minutes à 180°C. Laissez un peu refroidir à la sortie du four puis dégustez. La quiche est aussi délicieuse lorsqu'elle est froide. Ci-dessus ma vidéo sur Youtube pour vous aider :)